تحريك لليسار إيقاف تحريك لليمين
تكريم الحاجة عفاف الحكيم في ذكرى انتصار الثورة الإسلامية في 7 شباط 2020 الإحتفال التأبيني للشهداء القادة سيد شهداء محور المقاومة الحاج قاسم سليماني وشهيد الحشد الشعبي الحاج أبو مهدي المهندس ورفاقهما الشهداء اللقاء الخاص مع سماحة آية الله الشيخ علي كوراني في مبنى الجمعيّات بتاريخ 29 تموز 2019 إفتتاح مكتبة ممهدات في مبنى الجمعيات بتاريخ 20/11/2019م: جمعيّة الرابطة اللبنانيّة الثقافيّة تقيم محاضرة قيمة بمناسبة ولادة السيدة الزهراء عليها السلام في 4 آذار 2019 توقيع كتاب "فراشة اللّيل" في 14 كانون الأول 2018 تكريم الحاجة عفاف الحكيم في المؤتمر الثاني والثلاثین للوحدة الإسلامیة
بأقلامكم خدمة RSS صفحة البحث تواصل معنا الصفحة الرئيسة


 

 

 
فلاشات إخبارية
التصنيفات » بيتك أجمل » التدبير المنزلي
أخطاء في الطهي عليكَ التوقّف عنها..
تصغير الخط تكبير الخط أرسل لصديق طباعة الصفحة
أخطاء في الطهي عليكَ التوقّف عنها..

يقترف البعض الأخطاء عينها عند تحضير الطعام والوجبات والمأكولات، على الرغم من خبراتهم الطويلة.
وأبرز هذه الأخطاء عدم تسخين الطنجرة قبل البدء بتحضير الوجبة، حيث يستغرق طهي الطعام وقتًا أكثر بكثير في حال عدم تسخين الطنجرة أو المقلاة كما يؤدي إلى الإفراط في طبخ الطعام.
بالإضافة إلى الإفراط في عجن العجين والذي يؤدي إلى جعل المخبوزات قاسية جدًا، واستخدام الأعشاب المجففة بدلًا من الأعشاب الطازجة فالطعم يكون مركزًا في الأعشاب المجففة لذلك فإن استخدامها يضفي طعمًا قويًا للطعام.
كما انه من الأخطاء ترك الملاعق على الطاولة لأن ذلك يجعلها تلتقط الأمور البكتيريا أو رواسب المنظفات التي تحتوي على المواد الكيميائية.
ومن الأخطاء استخدام سكينة غير حادة، مما يدفع الشخص الذي يعد الطعام إلى مضاعفة المجهود لتقطيع اللحوم والخضراوات وغيرها.
وأيضًا طهي الأطعمة المجلدة فور استخراجها من الثلاجة يعدّ من الأخطاء، حيث تتبخر الماء من الأطعمة بسرعة في هذه الحالة فتصبح لزجة وغير لذيذة، لذا من الأفضل ترك هذه الأطعمة في حرارة الغرفة لبعض الوقت قبل طهيها.
والخطأ الشائع الأبرز ترك الطعام يبرد قبل وضعه في البراد مما يجعل الطعام عرضة للبكتيريا.

05-07-2018 | 15-07 د | 508 قراءة
الإسم
البريد
عنوان التعليق
التعليق
لوحة المفاتيح العربية
رمز التأكيد

http://www.momahidat.org/pagedetails.php?pid=12
 
 
 
 
موقع ممهدات*** متخصص في دراسات المرأة والأسرة والطفل آخر تحديث: 2020-10-21

انت الزائر رقم: 8678244