دراسة: الربو يلاحق "أطفال الهامبورجر".. والأسماك والخضراوات تحميهم
أطفال البلدان الغنية الذين يأكلون ثلاث شطائر همبرغر أو أكثر أسبوعيا أكثر عرضة للإصابة بالربو، وفقا لدراسة دولية شاملة نشرتها المجلة المتخصصة "توراكس". لكن يبدو أن حمية غذائية متوسطية غنية بالفواكه والخضار والسمك قد تحميهم من ذلك.
وعكف فريق بحثي يرأسه غابرييل نايجل من معهد علم الأوبئة، بجامعة أولم، ألمانيا على دراسة بيانات جمعت بين عامي 1995 و2005 تتعلق بـ 50 ألف طفل من 20 بلدا، تتراوح أعمارهم بين 8 و12 عاما.
في استمارات ملأها الأهل، طلب منهم تحديد عادات أولادهم الغذائية وإن كانوا يعانون من الربو أو من الصفير عند التنفس. وخضع نحو 30 ألفا منهم أيضا لفحوصات حساسية.ولا يبدو أن الحمية الغذائية مرتبطة بالحساسية تجاه المواد الشائعة المسببة للحساسية.
وكشفت الدراسة أن الحمية الغنية بالسمك تحمي أطفال البلدان الغنية، في حين أن الحمية الغنية بالخضراوات الخضراء المطبوخة تحمي أطفال البلدان الفقيرة.
المصدر: وكالة فلسطين اليوم.
اترك تعليق