كيف تكتشف إذا كان العصير مزيفا أو فاسدا
تتنوع العصائر وتجتمع فوائدها لتقي الإنسان من أمراض مختلفة وتعمل على تقوية جهاز المناعة، وتتوافق الأبحاث حول إمكانية العصائر من حل مشكلات منها حالات فقر الدم، والضعف البدني والجسدي.
إليك بعض النصائح لتميّز صحة العصير الطازج من الاصطناعي أو المنتهي الصلاحية:
- إذا كان لون العصائر طبيعي وليس مائل إلى الفاتح أو الغامق من خلال زيادة المياه أو السكر إليه، أو بعض المواد الحافظة.
- إذا كانت تغلب رائحة العصير في المكان الموجود فيه وعابق مثل عصير الشمام، أو البرتقال.
- إذا لم يترسخ العصير في قعر الكوب فيكون طازج.
- إذا تميزت طعمته باعتدال سكره، ولم يغلب السكر عليه.
- إذا لم يغلب عليه طعمه في الغازات أو الأسيد الاصطناعية، وبقي الأسيد الطبيعي فقط.
- أما إذا غلب طعم الحموضة عليه فانه يدل على انتهاء مدته.
- إذا فاحت رائحته كرائحة اللبن المنتهي الصلاحية فانه فاسد.
المصدر: جريدة النهار.
اترك تعليق