2. الكركم: يحتوى على مركبات عديد السكريد الشحمي "lipopolysaccharide"، والتي تتمتع بخواص مضادة للالتهابات وتساهم فى تقوية المناعة.
3. توت القوجى: يتمتع أيضاً بالقدرة على تعزيز المناعة كما أنه يساهم في علاج الحمى.
4. الليمون: يساهم في تعزيز المناعة ويتمتع بخواص مضادة للبكتيريا، ويساهم في الاستشفاء من البرد والأنفلونزا.
5. مشروب الزنجبيل: يساهم في علاج التهاب الحلق واحتقان الأنف، وهي من الأعراض الشائعة للغاية خلال فصل الشتاء.
فوائد الزنجبيل للسرطان

فوائد الزنجبيل لتخفيف الآلام والالتهابات:

أظهرت إحدى الدراسات أن الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات وأنه مسكن طبيعي للآلام.

فوائد الزنجبيل للبرد والانفلونزا:

يستخدم الزنجبيل منذ فترة بعيدة من أجل علاج نزلات البرد، كما أنه مفيد أيضا في حالات النزلات المعوية أو التسمم الغذائي، حيث أن له أكبر الأثر على الجهاز الهضمي.
 

فوائد الزنجبيل للصداع النصفي:
أظهرت بعض الأبحاث أن الزنجبيل يمكن أن يعمل على علاج حالات الصداع النصفي بسبب قدرته على وقف البروستاجلاندين الذي يسبب الألم والالتهاب بالأوعية الدموية.

فوائد الزنجبيل للدورة الشهرية:
استخدم الزنجبيل في الطب الصيني كعلاج لآلام الطمث. فهو له قدرة فعالة في خفض مستويات هرمون البروستاجلاندين الذي يسبب الآلام والتقلصات، وبالتالي يعمل على تخفيف تشنجات الرحم.

فوائد الزنجبيل للكلى:
وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران المصابة بداء السكري أن تلك الفئران عند إعطائها الزنجبيل قد أدى ذلك إلى حدوث انخفاض في معدل الفشل الكلوي لديهم.

فوائد الزنجبيل للتخسيس:
قد يكون الزنجبيل فعالا في تحفيز الجسم على تخفيف وزنه لدى أولئك الذين يعانون من السمنة المفرطة، حيث يمكن أن يعمل على تحسين الاضطرابات الهضمية والتي يمكن أن تؤثر بشكل كبير على مؤشر كتلة الجسم وإنقاص مستويات الكولسترول السيئ بالدم، وكذلك فهو يعمل على تقليل نسب البروتين الدهني الضار، ومن المعروف أن هذه عوامل مرتبطة بزيادة الوزن وبإحداث أمراض مثل القلب وبعض أنواع السرطان.

ولا يوجد بحث علمي حتى الآن يثبت قدرة الزنجبيل على حرق الدهون إلا أن تناول الزنجبيل كمشروب بشكل عام يعمل على تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتنظيم عملية الإخراج والقضاء على الطفيليات المعوية بالبطن، ويعمل على تخفيض نسبة الدهون المحيطة بالكرش حيث يستخدم الزنجبيل لحرق الدهون. ولذلك فهو يعتبر علاجا مساعدا للتنحيف والدخول في أنظمة الرجيم.

فوائد الزنجبيل للشعر:
يقول الدكتور جميل القدسي الدويك في برنامجه "أشربة القرآن الكريم" أن الزنجبيل يحتوي على مادة الكراتين التي تدخل في تركيب الشعر، ويقول دكتور جميل القدسي أن كثيرا من الناس يتصلون به ويشتكون من أن شعرهم قارب على الصلع فينصحهم بكثرة تناول الزنجبيل.

ويمكن استخدام الزنجبيل موضعيا لعلاج مشاكل الرأس والقشرة حيث يتم أخذ ملعقة واحدة من الزنجبيل المبشور الأخضر الطري ويضاف إليه نحو ربع كوب من زيت الزنجبيل ويوضع على الشعر نحو 10 دقائق ثم يغسل الشعر، ويمكن استخدام هذه الوصفة حتى يصبح الشعر صحيا لامعا خال من القشرة.

فوائد الزنجبيل في إزالة الشعر نهائيا:

يقول الدكتور جميل القدسي أنه يمكن استخدام زيت الزيتون بخلاصة الزنجبيل لإزالة الشعر نهائيا من المناطق الحساسة وذلك بدهان هذه المناطق بخلاصة الزنجبيل بعد إزالة الشعر بالطريقة العادية.

فوائد الزنجبيل للبلغم:
يمكن استخدام الزنجبيل في التخلص من البلغم، ويمكن تناول الزنجبيل الأخضر الطازج بغليه في الماء حتى يصل إلى نصف حجمه ثم شربه ويمكن أن يضاف إليه العسل حسب رغبتك. ويمكن أن يتناول الزنجبيل الجاف المطحون لطرد البلغم كما يشير دكتور جميل القدسي وذلك بأخذ نحو 50 جرام من الزنجبيل المطحون و50 جراما من اللبان الدكر المطحون، وعجنهما في نحو صنف كيلو من عسل القصب الأسود ويؤخذ ملعقة واحدة بعد كل وجبة. وهو أحد فوائد الزنجبيل المطحون.

فوائد الزنجبيل للبطن:
يساعد الزنجبيل على زيادة نشاط إنزيم الليبيز وإنزيمات الهضم الأخرى، وتعمل على تحفيز إفراز الصفراء في الكبد، ويحتوي الزنجبيل على الزنجبين الذي يعمل على حماية بطانة المعدة ويساعد في تقليل الغازات، ويساعد أيضا في هضم البروتينات والدهون.

فوائد الزنجبيل لضغط الدم:
يعمل الزنجبيل على تنشيط الدورة الدموية بالجسم، ويخفف من ضغط العضلات المحيطة بالأوعية الدموية، ويمكن إدخاله كتابل بدلا من الملح إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم والذي تكون أحد أسبابه ارتفاع مستوى الصوديوم، ويمكن أن يدخل في الحساء والسلطة وأطباق اللحوم والدواجن، ويمكن أيضا دمج مجموعة مختلفة من الأعشاب مثل القرفة والكركم والكمون والدارسين والثوم مع الزنجبيل كبديل للملح.

فوائد الزنجبيل لمرضى السكر:

جذور الزنجبيل قد تساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي الذي ينتج عنه مشاكل ارتفاع مستوى السكر بالدم، وقد نشرت دراسة أجريت على 22 من البالغين الأصحاء وبيان مدى علاقة الزنجبيل على خفض مستوى السكر بالدم من خلال عمله على تنظيم المعدة والإقلال من الإمساك، حيث ذكرت الدراسة أن النتائج أثبتت أن الزنجبيل ساعد على سرعة إخراج الفضلات من الجسم. وينصح بتناول مشروب الزنجبيل على الريق لمرضى السكر.

فوائد عصير الزنجبيل لمرضى القلب:

يعمل الزنجبيل على خفض مستوى الكولسترول السيئ بالجم، حيث نشرت دراسة في عام 2000 أجريت على الفئران أثبتت قدرة الزنجبيل على تقليل نسبة الكولسترول بالدم، ويقترح ريتشارد مابي في كتابه "العصر العشبي الجديد" شرب الزنجبيل الناشف باردا أو ساخنا، كما يمكن نقعه أيضا في الماء من أجل تنشيط الدورة الدموية بالجسم.

فوائد الزنجبيل للمدخنين:

يمكن مضغ بلورات الزنجبيل من أجل التخلص من المواد العالقة بالرئتين بدلا من تناول سيجارة، كما يمكن أيضا الاستنشاق بها من أجل فتح الرئتين والتخلص من البلغم. ويتم تحضير البلورات عن طريق تقشير الزنجبيل الأخضر الطازج وتقطيعه إلى حلقات صغيرة وغليه في السكر والماء حتى يجف الماء و يتشكل في شكل بلورات. وهو أحد فوائد الزنجبيل الطازج الاخضر.

فوائد الزنجبيل للحامل:

استخدم الزنجبيل لسنوات طويلة من أجل تخفيف الغثيان والدوار وتخفيف التهاب الحلق وأوجاع الأذن وهي أعراض مصاحبة للحامل حتى الشهر التاسع من حملها، وقد جاءت الدراسات والأبحاث في خلال العشرين سنة الماضية لتؤكد فائدة استخدام الزنجبيل للحامل.

وبالإضافة إلى هذا، فإنه يعمل على تخفيف الصداع وعلاج اضطرابات المعدة وتخفيف أعراض البرد، وكان باحثون في جامعة شيانج ماي في تايلاند قد أجروا دراسة استغرقت أربعة أيام لاستكشاف آثار الزنجبيل على الأعراض المرتبطة بالحمل، حيث أكدت الدراسة على أن نحو 88% من السيدات الحوامل اللاتي خضعن للتجربة قد اختفت أعراض الغثيان لديهم، بينما كان نحو 55% من المجموعة الأخرى التي لم تتناول الزنجبيل لم تختف أعراض الغثيان لديهم، ويعتقد الباحثون أن الزنجبيل آمن إذا تناولته الحامل، حيث يعمل على تخفيف بعض أعراض الحساسية والتهاب المفاصل وتنشيط الدورة الدموية، وعلى الرغم من عدم وجود دراسات تؤكد خطورة الزنجبيل على الحوامل، إلا أنه يجب أن لا تزيد فترة تناوله عن 4 أيام متتالية وأن لا تزيد الكمية عن 5 جرامات يوميا.



المصادر:
1- وكالة سما.
2- فوائد دوت نت. 
3- www.thaqafnafsak.com
4- www.healthadviser.net