الأكل ببطء يقي من البدانة
أظهرت دراسة جديدة أن النحفاء يأكلون ببطء أكثر من البدناء. وهو ما يدل على أن لطريقة الأكل دوراً في تحديد نحافة أو بدانة المرء. وقد أعد الدراسة باحثون من جامعة رود آيلاند ركزت على سرعة تناول الطعام ونوعيته، وتبين أن النحفاء يأكلون بوتيرة أبطأ من المصابين بالبدانة، وأن كمية الطعام أقل أيضاً.
وتبين أن من يأكلون بسرعة يتناولون حوالي 88 غراماً من الطعام في الدقيقة، ومن يأكلون بسرعة معتدلة يأكلون 71 غراماً. في حين يتناول من يأكلون ببطء 5,56 جرام في الدقيقة، وأجرى الباحثون دراسة ثانية أظهرت أن الرجال يمضغون طعامهم بسرعة أكبر من النساء فيتناولون 80 وحدة حرارية في الدقيقة، في حيت تناول النساء 56 وحدة حرارية في الدقيقة.
واتضح أن تناول أطعمة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والبطاطس يكون أسرع من أكل الأطعمة الصحية المطبوخة بحبوب كاملة مفيدة للجسم.
المصدر: مجلة كل الأسرة، العدد 947.
وتبين أن من يأكلون بسرعة يتناولون حوالي 88 غراماً من الطعام في الدقيقة، ومن يأكلون بسرعة معتدلة يأكلون 71 غراماً. في حين يتناول من يأكلون ببطء 5,56 جرام في الدقيقة، وأجرى الباحثون دراسة ثانية أظهرت أن الرجال يمضغون طعامهم بسرعة أكبر من النساء فيتناولون 80 وحدة حرارية في الدقيقة، في حيت تناول النساء 56 وحدة حرارية في الدقيقة.
واتضح أن تناول أطعمة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والبطاطس يكون أسرع من أكل الأطعمة الصحية المطبوخة بحبوب كاملة مفيدة للجسم.
المصدر: مجلة كل الأسرة، العدد 947.
اترك تعليق