العدس يساعد على تخفيض الوزن
أكدت دراسة مصرية جديدة أن "العدس بجبة هو أفضل البقوليات إنقاصاً للدهون يليه الحمص ثم اللوبيا"، مشيرةً إلى أن" البروتين المفصول من حبوب العدس بجبة وحمص الشام واللوبيا له تأثير مباشر على وزن الجسم, والدهون والكوليسترول بالدم والجليسريدات الثلاثية في الكبد، كما ثبت احتواء هذه البقوليات على أحماض أمينية مفيدة للجسم ولها تأثير خافض للدهون والكوليسترول".
وأشارت الدراسة إلى أن" الهدف من هذا البحث الذي اجراه المختصون دراسة التأثير الخافض لكوليسترول البروتينات المركزة والمستخلصة من العدس بجبة, والحمص واللوبيا مع تحليل هذه البروتينات المركزة وتقدير الأحماض الأمينية الأساسية لكل منه"م.
كما تم دراسة التأثير البيولوجي لهذه البروتينات على كمية الغذاء المتناول, ووزن الجسم النهائي, حيث تم التوصل إلى أنّ "لها تأثيراً مباشراً في خفض الوزن الكامل والوزن النسبي لبعض أعضاء الجسم, مع خفض مستوي الدهون والبروتينات ومستوى الكوليسترول الكلي بالدم والجليسريدات الثلاثية في الكبد".
المصدر: قناة العالم.
الآراء الواردة في هذا المقال لا تعبر بالضرورة عن رأي الموقع.
اترك تعليق